Embutidos Solà

Unsere Tradition geht bis ins Jahre 1814 zurück. Damals waren Embutidos Solà noch unter dem Namen "Can Sola" bekannt. Unsere erstklassigen Würste werden nach originalen Rezepturen und jahrhundertlanger Tradition unter der geschützten geografischen Angabe (g.g.A.) gefertigt. Durch die vorteilhafte geografische Positionierung und die dadurch guten klimatischen Bedingungen in der Region rund um Vic, konnten wir für unsere Gourmet-Würste einen unverwechselbaren Geschmack und Geruch erschaffen, welcher uns sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene Erfolg und Prestige gebracht hat.

Unsere größte Stärke sind unsere Mitarbeiter. Die Motivation und die Zufriedenheit unserer Mitarbeiter stehen im Mittelpunkt des Unternehmens. Aus diesem Grund kümmern wir uns auch um deren Ausbildung, Weiterentwicklung und deren Sicherheit. Wir sind überzeugt davon, dass die Führung, die Verantwortung und das Engagement unserer Mitarbeiter einer der Hauptgründe unserer Wettbewerbsfähigkeit und unserer hoher Qualität sind. Unser Ziel ist es, eine gleichbleibende Qualität sicherzustellen und unseren Kunden einen umfangreichen Service anzubieten.

QUALITÄTSGARANTIE
Grundlegenden Prinzipien die für die Sicherung höchster Qualität über die Jahre hinweg verfolgt wurden:
  • Strenge Kontrollen über die Herkunft des Fleisches
  • Höchstmaß an Hygiene von Personal und Ausstattung
Seit 2007 hat Embutidos Solà ein eigenes Mikrobiologisches Labor das folgendermaßen registriert ist
  • Gesundheitsamt “Generalitat de Catalunya” Nr. R7-220-08 für Mikrobiologische Analysen
  • "Generalitat de Catalunya" Nr. 221 für Landwirtschaft, Ernährung und ländliche Aktion.
  • Kenntnis- und Fähigkeitstest des Ringvergleichsprogramms "Ensayos de Aptitud INTER2000" (laut Protokoll IUPAC, ISO und AOAC)
Einer der Erfolge unserer Produkte ist, dass wir den Edelschimmel in unserem eigenen Labor kultivieren. Sorgfältig ausgewählt und ganz natürlich bieten diese Pilzkulturen qualitativ hochwertige organoleptische Eigenschaften auf unseren Würsten.

UNSERE AUSSTATTUNG
EMBUTIDOS SOLÀ wächst kontinuierlich und sieht einer sehr positiven Zukunft entgegen. Das Vertrauen, das uns unsere Kunden Tag für Tag entgegenbringen, hat uns dazu gebracht, ein umfangreiches Projekt zu starten. Auf zwei Etagen können wir zur Zeit ca. 2,8 Mio kg Wurst pro Jahr trocknen. Das Firmengelände hat eine Fläche von 3700 m² und wird demnächst durch einen Zubau von 2400 m² erweitert. Unser hochqualifiziertes Personal, die Erweiterung des Werks und neueste technologische Methoden sehen wir als eine wichtige Investition in die Zukunft.

COPYRIGHT © EMBOTITS SOLÀ S.A.